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      健康過大年--春節飲食小知識

      2022-02-04

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        2022年春節仍在疫情防控期間,在飲食安全上應做到“五要”。

            一要保持清潔。注意勤洗手,保持餐具、廚具和廚房環境清潔。

            二要生熟分開。食物、加工食物的廚具、容器要生熟分開,避免交叉污染。

            三要煮熟燒透。肉、禽、蛋、海產品等食物,要煮熟燒透。

            四要科學保存食物。熟食在室溫下存放時間不超過2小時;室溫或冷藏放置的熟食,再次食用前應徹底加熱。

            五要食物原料可靠。從正規渠道購買新鮮的蔬菜水果,無霉變的主糧、豆類和花生等。


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      HAPPY NEW YEAR

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            春節期間難免人流物流大,疫情傳播風險也隨之提高。為避免感染新冠病毒,應盡量做到“三不要”。

            一是盡量不要流動。建議非必要不出行。如果必須出行的,應遵守疫情防控要求,特別是在旅途中做好個人防護。

           二是盡量不要以接觸方式購置年貨。建議多采用線上、掃碼支付等非接觸購物和支付方式。如到商場或超市采購,應佩戴口罩。

            三是盡量不要外出聚餐。提倡在家吃飯,避免在外聚餐;盡量減少外出,外出回家后及時更換衣服、洗手;保持居家清潔衛生,室內經常通風換氣。




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      膳食平衡多運動

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             合理搭配,飲食適度。均衡膳食可以改善人體免疫狀況,增強對疾病的抵抗能力。日常飲食應食物多樣,以谷類為主,多吃蔬果,常吃奶類、豆類或其制品,適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,適當增加富含優質蛋白質、維生素和礦物質的食物,以滿足人體所需的能量和各種營養素。葷素搭配、粗細兼顧、色彩多樣、每種食物取少量、同類食材換著吃,有利于食物多樣。做到適度飲食,不暴飲暴食。


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      HAPPY CHINESS NEW YEAR

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           提倡“三減”,戒煙限酒。清淡飲食,成人每天食鹽不超過5克,每天烹調油25—30克;推薦每天攝入糖不超過50克,最好控制在25克以下。建議成年人每天7—8杯水(每杯200毫升),提倡飲用白開水。如有吸煙習慣,要逐步控制直至戒掉。兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒,成人如飲酒,男性一天飲酒的酒精量不超過25克,女性不超過15克。


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            吃動平衡,健康體重。各個年齡段人群都應堅持天天運動,維持能量平衡,保持健康體重。體重過低或過高都會增加疾病發生風險。堅持日常鍛煉,如散步、跑步、打球等。盡量減少久坐時間,不宜長時間看電視、上網。春節期間宜保持規律作息,保證充足睡眠。


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      虎年新春佳節,每個人都想與親人相聚,但是疫情防控期間,我們提倡春節假期非必要不流動,有利于減少疫情傳播風險。我們每個人都是健康的守護者,為了您和家人的平安健康,為了來之不易的疫情防控形勢,在家過節防護好,出門戴口罩,勤洗手,勤消毒,勤通風,合理健康飲食,保護胃腸道,祝大家新年快樂,健健康康過大年。



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